Sałatka ryżowa na bulionie

Czas gotowania

45min

Poziom trudności

łatwy

Typ posiłku

obiad

Składniki:

· 1 pierś z kurczaka

· 100 g ryżu białego

· 25 g ryżu czarnego/ dzikiego

· 2 ugotowane jajka

· 1 l bulionu warzywnego Goodjo

· 3 ogórki kiszone

· garść pomidorków koktajlowych

· ½ puszki kukurydzy

· 1 łyżka majonezu

· 1 marchewka

· 1 korzeń pietruszki

· sól, pieprz

1. Ryż biały oraz dziki zalewamy bulionem dodajemy przyprawy i gotujemy 15-20 minut.

2. Marchewkę i pietruszkę kroimy w talarki, dodajemy pierś z kurczaka, zalewamy bulionem, dodajemy przyprawy i gotujemy 20 minut.

3. Czekamy, aż wszystko ostygnie. Kurczaka kroimy w kostkę.

4. Kroimy ogórki, jajko oraz pomidorki koktajlowe.

5. Wszystkie składniki przekładamy do miski, dodajemy majonez. Wszystko dokładnie mieszamy.