Krem z groszku

Poziom trudności

Łatwy

Typ posiłku

Lunch/Obiad

Składniki:

• 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego GoodJo
• 450 g groszku zielonego (świeżego wyłuskanego lub mrożonego)
• 1 łyżka oleju
• 1 cebula
• sól,
• czarny pieprz mielony
• 100 g słodkiej śmietanki 30- 36%
• 1 zielona cebulka

Wykonanie

1. Obierz i pokrój w kostkę cebulę.Rozgrzej na patelni olej i zeszklij cebulkę.
2. Bulion wlej do garnka i zagotuj, następnie dodaj zielony groszek i ponownie zagotuj. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
3. Do zupy dodaj podsmażoną cebulę. Całość zmiksuj blenderem na krem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Zupa jest gotowa, ale możesz dodać do niej trochę śmietanki. Posyp posiekaną, zieloną cebulką.