Pikantna Szakszuka

Poziom trudności

Łatwy

Typ posiłku

Śniadanie/Launch/Kolacja

Składniki:

• 2 łyżki oliwy
•  ½ cebuli
•  3 ząbki czosnku
•  2 łyżeczki sproszkowanego chilli
•  1 łyżeczka soli
•  ½ szklanki bulionu z kurczaka lub warzywnego Goodjo
•  1 puszka krojonych pomidorów
•  4 jajka
•  1 szklanka jarmużu (bez twardych części)
•  odrobina sera koziego do podania

Wykonanie

1. Na odrobinie oleju podsmaż posiekaną drobno cebulę i czosnek.
2. Dodaj sól, 2 łyżeczki chilli w proszku, pomidory w puszce i bulion, gotować ok 4 minut.
3. Dodaj jarmuż.
4. Na końcu zrób niewielkie wgłębienia i wbij w nie jajka.
5. Przykryj garnek pokrywką i gotuj przez kolejne 5 minut.
6. Po ugotowaniu zostaw jeszcze całość pod przykryciem na kilka minut.
7. Danie posyp serem.