Sos z czarnym pieprzem

Czas gotowania

15min

Poziom trudności

średni

Typ posiłku

dodatek

Składniki:

• 3 łyżki masła.
• 2 łyżka mąki.
• 1 szklanka białego wina wytrawnego
• 1 szklanka bulionu wołowego GoodJo
• 2 łyżki ostrej musztardy.
• 1 łyżka pieprzu czarnego świeżo mielonego
• ½ łyżki pieprzu zielonego
• Szczypta soli

Wykonanie

1. Na patelni rozpuszczamy masło
2. Dodajemy mąkę i czekamy aż całość przybierze złoty kolor
3. Dolewamy bulion oraz wino i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji
4. Mielimy lub rozgniatamy w moździerzu pieprz czarny i dodajemy go do sosu
5. Dodajemy musztardę
6. Dodajemy pieprz zielony oraz sól