Skrzydełka kurczaka w miodzie

Poziom trudności

średnie

Typ posiłku

Obiad

Składniki:

• 8-12 skrzydełek kurzych
• 1 cm imbiru lub 1/2 łyżki imbiru w proszku
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki miodu płynnego
• 2 łyżki sherry
• 4 łyżki sosu sojowego
• 150 ml bulionu drobiowego Goodjo 
• 1 łyżka oleju do smażenia

Wykonanie

1. Skrzydełka ułożyć w rondlu, zalać zimną wodą i zagotować

2. Zmniejszyć ogień i gotować 10 minut, po upływie tego czasu wodę odlać, a skrzydełka osuszyć

3. Imbir i czosnek obrać i drobno posiekać, miód przesmażyć na 1 łyżeczce oleju

4. Obgotowane skrzydełka ponownie umieścić w rondlu, zalać bulionem, dodać czosnek, imbir, sos sojowy, sherry, po czym starannie wymieszać5. Dusić na małym ogniu, pod przykryciem około 30 minut. Przez ostatnie 10 minut podsmażyć tak aby zredukować sos