Kwaśnica

Poziom trudności

Średnie

Typ posiłku

Obiad/ Kolacja

Składniki:

Składniki:

• 0,5 kg żeberek wędzonych
• 1,5 l bulionu warzywnego Goodjo
• 0,5 kg kapusty kiszonek
• 0,2 kg boczku
• 1 cebula
• 1 łyżka oleju 
• 3 ziemniaki
• 2 marchewki
• Sól
• Pieprz
• Majeranek
• Kminek
• 2 liście laurowe
• 3 ziarna ziela angielskiego

Wykonanie:

1. Bulion wlewamy do garnka i podgrzewamy przez 10 min
2. Warzywa myjemy , obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy warzywa do wywaru.
3. Żeberka kroimy na mniejsze części i dodajemy do garnka. Dodajemy przyprawy.
4. Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni a następnie dodajemy go do garnka.
5. Całość gotujemy do momentu zmięknięcia warzyw.
6. Kapustę szatkujemy. Dodajemy ją do garnka. Całość gotować przez 30-40 min.